Dieta w Hashimoto – przepisy

Jak dobrze wiemy, utrzy­my­wa­nie pra­wi­dło­wej diety przy róż­nego rodza­jach sta­nach cho­ro­bo­wych jest nie­zwy­kle cięż­kie. Musimy jed­nak zdać sobie sprawę z tego, że może nam ona bar­dzo pomóc lub ogrom­nie zaszko­dzić. W tym arty­kule dowiesz się czego uni­kać, a co warto dodać do swo­jej diety, gdy cho­rujesz na Hashimoto.

Co to jest Hashi­moto?

Na począ­tek warto byłoby zacząć od tego, czym w zasadzie jest cho­roba Hashi­moto i jak wpływa na nasz orga­nizm. Otóż cho­roba Hashi­moto to nic innego, jak auto­im­mu­no­lo­giczne zapa­le­nie tar­czycy. Może powo­dować nie­do­czyn­ność tego gruczołu, czyli niedoczynność tarczycy – to schorzenie charakteryzuje się niedoborem hormonów tarczycy, co sprzyja przy­bie­ra­niu na wadze i powo­duje, że mamy złe samo­po­czu­cie oraz znacznie szybciej się męczymy. Jednocześnie z chorobą Hashi­moto może występować cukrzyca typu pierw­szego, celia­kia, czy łusz­czyca. Samo Hashimoto objawia się tym, że w organizmie dochodzi do przewlekłego limfocytowego zapalenia tarczycy. Bez pra­wi­dło­wego żywie­nia, jakość naszego życia może nigdy nie ulec poprawie, dlatego warto zadbać o leczenie i odpowiednią dietę przy chorobie Hashimoto.

Remisja Hashimoto. 8 kluczowych wskazówek

1. Zbilansowana dieta

Wybieraj zdrowe źródła białka, takie jak ryby morskie, indyk czy tofu. Unikaj glutenu i produkty zawierające soję oraz laktozę, które mogą zaostrzać stan zapalny. Uzupełniaj dietę o warzywa krzyżowe, orzechy, nasiona i produkty jodowane. Pamiętaj, że nie wszystkie warzywa będą Ci szkodzić, warto obserwować to, co Ci służy.

2. Monitoruj poziom jodu

Dbaj o umiarkowane spożycie produktów jodowanych, aby uniknąć nadmiernego obciążenia tarczycy.

3. Odpowiednia suplementacja i leczenie

Konsultuj się z lekarzem w sprawie suplementów, takich jak witamina D czy selen i innych, które mogą być korzystne. Zażywaj leki przepisane przez lekarza — syntezy hormonów tarczycy.

4. Regularne ćwiczenia

Regularna aktywność fizyczna wspiera zdrowie ogólne i może pomóc w utrzymaniu wagi, co jest istotne przy Hashimoto.

5. Naturalne kosmetyki

Rozważ stosowanie naturalnych kosmetyków, które nawilżą skórę i nadadzą jej blasku. Unikaj substancji drażniących w kosmetykach. Szampony z Cocamidopropyl Betaine mogą powodować świąd lub łupież. 

6. Zarządzaj stresem

Praktykuj techniki relaksacyjne, takie jak joga, medytacja i głębokie oddychanie. Utrzymuj zdrowe relacje społeczne i dbaj o sen.

7. Unikaj przetworzonego jedzenia

Ogranicz spożycie produktów przetworzonych, które mogą zawierać sztuczne dodatki i konserwanty, prowokujące stany zapalne i wpływać negatywnie na jelita.

8. Regularne kontrole lekarskie i leczenie Hashimoto

Monitoruj stan zdrowia. Zachowaj stały kontakt z endokrynologiem. Sprawdzaj poziom hormonów tarczycy i dostosuj leczenie, jeśli to konieczne.

Pamiętaj, że remisja Hashimoto to proces, który wymaga cierpliwości i stałej opieki medycznej. Działając zgodnie z naszymi wskazówkami, możesz sobie pomóc. Z chorobą Hashimoto nie ma jednak żartów, trzeba bacznie obserwować swój organizm.

Sprawdź i zamów nasze diety pudełkowe  >> Dieta pudełkowa Bistrobox

Przepisy na Hashimoto — przykładowy jadłospis

Śniadanie: Jajecznica na bekonie

Składniki:

• 2 jaka
• Kilka plasterków boczku wędzonego
• Masło lub olej kokosowy/oliwa z oliwek
• Sól i pieprz (szczypta)

Instrukcje:

Do miski wbij jaja i dodaj przyprawy. Pokrój bekon w kostkę i podsmaż na patelni (na tłuszczu),  a następnie wlej jajka i mieszaj przez chwilę — aż do ścięcia.

Obiad: Zupa krem z selera i cebuli

Składniki:

• 1 duża bulwa selera, obrana i pokrojona w kostkę
• 1 duża, czerwona cebula, obrana i pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę (opcjonalnie)
• 4 szklanki bulionu warzywnego (bez glutaminianu sodu)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki soli himalajskiej  lub kłodawskiej soli kamiennej (można dostosować ilość do własnych preferencji)
• Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• 1/2 szklanki mleka migdałowego (lub innego roślinnego mleka)
• Natka pietruszki do dekoracji

Więcej dań możesz spróbować w naszym cateringu — wybierz dietę i ciesz się posiłkiem. Serdecznie zapraszamy. ✨

Instrukcje:

W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, gdy staną się miękkie i szkliste dodaj pokrojonego selera i opcjonalnie ziemniaki. Smaż przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa staną się miękkie. Przełóż zupę do blendera lub użyj blendera ręcznego, aby zmiksować ją na gładki krem. Wlej mleko migdałowe i dokładnie wymieszaj. Podgrzewaj zupę na niskim ogniu, doprowadzając do temperatury podania. Przypraw zupę solą i pieprzem według własnych upodobań. Podawaj zupę ze świeżo siekaną natką pietruszki.

Warto przeczytać: Niedoczynność tarczycy — dieta, dzięki której poczujesz się lepiej

Kolacja: Kanapki z cukinii

Składniki:

• 1 cukinia
• 2 ogórki kiszone
• Hummus
• Kilka czarnych oliwek

Instrukcje:

Cukinię można pokroić w paski lub w talarki — wedle uznania, tak samo ogórki. Na koniec posmarować humusem i dodać resztę składów.

Podane przepisy zawierają zdrowe tłuszcze oraz posiadają składniki odżywcze. Mamy nadzieję, że nasz jadłospis – dieta hashimoto przepisy będę Ci smakować. Sprawdź więcej posiłków w naszym cateringu – dieta pudełkowa Hashimoto i ciesz się zdrowiem.

Podsumowanie — dieta w Hashimoto

Dieta odgrywa istotną rolę w chorobie Hashimoto. Wskazane jest dążenie do zbilansowanej diety, która wspiera prawidłowe działanie tarczycy oraz ogólną kondycję organizmu. W diecie Hashimoto należy unikać produktów potencjalnie drażniących tarczycę. Kontrolowanie poziomu jodu w diecie jest kluczowe, aby uniknąć nadmiernego obciążenia tarczycy. Warto sprawdzać, czy mamy niedobór żelaza, powinniśmy także obserwować poziom witaminy D i hormony pod nadzorem lekarza. Regularna aktywność fizyczna, zarządzanie stresem i dbanie o jakość snu, stanowią istotne elementy wsparcia zdrowia tarczycy i zwalczą negatywne działanie choroby.

Ostatecznie, każda osoba z Hashimoto jest inna, dlatego warto dostosować dietę do swoich potrzeb. Zalecamy zrobić potrzebne badania — również na nietolerancje pokarmowe i wtedy skorzystać z odpowiedniej diety. Polecamy także nasz catering, możliwa jest u nas konsultacja z dietetykiem. Najpierw trzeba wypełnić wywiad żywieniowy i przesłać go na adres mailowy: kontakt@bistrobox.pl. Po otrzymaniu wytycznych co do sposobu żywienia — doradzimy, którą z naszych diet wybrać. Jesteśmy tu po to, by Ci pomóc!

Więcej o Hashimoto : Jak powinna wyglądać dieta w Hashimoto?

Polecane diety