Spis treści
Dieta ketogeniczna, chociaż nie jest już nowością, dalej cieszy się dużą popularnością i zdobywa nowych zwolenników. Ponieważ pozwala na jedzenie wielu uwielbianych produktów, które zazwyczaj są zakazane podczas odchudzania. Posiłki keto świetnie nadają się też jako boxy do pracy. Oto nasze ulubione propozycje na keto śniadanie do pracy.
Zalety śniadania w diecie keto
Śniadania w diecie ketogenicznej odgrywają bardzo ważną rolę. Przede wszystkim w pewien sposób „ustawiają” metabolizm na resztę dnia. Dzięki temu spalanie tkanki tłuszczowej przebiega szybciej. Keto śniadania wspomagają też uczucie sytości, redukując tym samym w ciągu dnia potrzebę podjadania, które często zrujnuje nasze postępy w odchudzaniu.
To jednak niejedyne zalety śniadań keto. W końcu, na jakiej innej diecie na śniadanie można zjeść boczek, majonez, jajecznicę smażoną na maśle czy kiełbaski? Dieta ketogeniczna pozwala nam na jedzenie wielu produktów, które w dietach redukcyjnych nie występują, dlatego właśnie łatwiej jest nam na niej wytrzymać. Właśnie jedzenie ulubionych produktów sprawia, że dieta keto często okazuje się sukcesem.
Warto przeczytać: Dieta Ketogeniczna. Fakty i Mity
Jakie powinno być śniadanie w diecie keto?
Dieta ketogeniczna oznacza przede wszystkim maksymalne zmniejszenie spożywanych węglowodanów i zastąpienie ich tłuszczami i białkiem. Dlatego właśnie musimy kompletnie przestawić swój sposób myślenia o śniadaniu i zrezygnować z klasycznych kanapek czy płatków.
Nie masz czasu na gotowanie? Zamów nasz catering
Zasady składników:
Planując śniadania na diecie keto, powinniśmy wykluczyć produkty pełnoziarniste jak pieczywo, płatki, placuszki na mące pszennej i inne produkty bogate w węglowodany. Powinniśmy je zastąpić takimi produktami, jak mięso, ryby, nabiał i warzywa. Również owoce nie są zalecane na diecie keto, szczególnie te bardzo słodkie.
Ogólnie rzecz biorąc, śniadanie zgodnie z zasadami diety ketogenicznej powinno być białkowo-tłuszczowe. W przypadku tłuszczów powinny to być oczywiście przede wszystkim zdrowe tłuszcze: te pochodzące z awokado, orzechów, ryb, oliwy z oliwek. Białko będą nam dostarczać przede wszystkim jajka, mięso oraz nabiał.
Sprawdź także: Na czym polega dieta keto?
Wskazówki dotyczące przygotowania
Ponieważ na diecie keto zalecane jest wysokie spożycie tłuszczu, podczas przygotowywania śniadań nie bójmy się smażenia na maśle klarowanym czy oleju. Unikajmy za to cukru: jeżeli robimy już śniadania na słodko, starajmy się ich nie dosładzać. Korzystajmy z zamienników cukru jak erytrol czy ksylitol.
Przykłady śniadań do pracy w diecie ketogenicznej
Pomimo wielu ograniczeń dalej mamy do wyboru wiele śniadań zgodnych z zasadami diety ketogenicznej.
A. Jajecznica na boczku
Jest to jedno z ulubionych śniadań osób na diecie keto. W końcu możemy zjeść boczek! Śniadanie to jest banalnie proste: na patelni wystarczy podsmażyć pokrojony boczek, dodać do niego kilka jajek i praktycznie gotowe! Całość możemy smażyć na maśle klarowanym. Do tego warzywa do wyboru: papryka, pomidory, ogórek, rzodkiewka. Całość posyp szczypiorkiem. Takie śniadanie keto łatwo będzie nam zabrać do pracy.
Polecamy przeczytać: Co zawiera witaminę D?
B. Placuszki kokosowe
Rzeczywiście, placuszki z zasady nie są zalecane na diecie ketogenicznej. Chyba, że podmienimy kilka tradycyjnych składników na te zgodne z dietą! W przypadku tych placuszków wystarczy ubić dwa jajka, dodać do nich 20 gramów mąki kokosowej i dwie łyżeczki ksylitolu. Na wierzch możemy dać krem czekoladowy o niskiej zawartości węglowodanów. Takie placuszki będą spełniać warunki diety, ponieważ pomimo zawartości mąki i „słodzidła” ilość węglowodanów dalej nam się zgadza.
C. Sałatka z tuńczykiem
Chociaż zazwyczaj nie byłby to nasz typowy pomysł na śniadanie, to na diecie keto warto poszerzyć horyzonty. Jest to bardzo zdrowa opcja śniadania keto, jak również szybka w przygotowaniu. Wystarczy połączyć rozdrobnionego tuńczyka, pokrojone w kostkę jajka i ogórek kiszony oraz posiekany szczypiorek, a wszystko połączyć łyżką majonezu. Do tego sól, pieprz i mamy pyszną, pożywną sałatkę na śniadanie.
D. Kiełbaski i sałatka z awokado
Pożywne keto śniadanie do pracy może zawierać również kiełbaski. Będzie to dobra wiadomość dla mięsożerców. W pracy możemy podgrzać je w mikrofalówce, a do tego zjeść sałatkę zrobioną w domu — składającą się z sałaty, awokado i pomidorków koktajlowych, posypaną startym serem typu Parmezan. Całość możemy skropić oliwą z oliwek.
Jak widać, śniadania białkowo-tłuszczowe mogą być zarówno pyszne, jak i proste w wykonaniu. Szybkie keto śniadania bez problemu możemy też zabrać do pracy i tam podgrzać albo zjeść na zimno. Podobnie sytuacja wygląda z lunchami do pracy, ale to już temat na kolejny artykuł.
U nas zamówisz: Catering dietetyczny Poznań, catering dietetyczny Gdańsk, catering dietetyczny Wrocław, catering dietetyczny Białystok, catering dietetyczny Bydgoszcz.
