Dieta pudełkowa
Keto śródziemnomorska

Dieta pudełkowa keto — na czym polega?

Dieta pudełkowa ketogeniczna jest dietą niskowęglowodanową wysokotłuszczową (o umiarkowanej zawartości białka), służącą do „zaprogramowania organizmu” na zmianę sposobu pozyskiwania energii z glukozy na ciała ketonowe. Aby to się stało, organizm musi przejść w stan ketozy w wyniku ograniczenia przyjmowania węglowodanów do niezbędnego minimum. Właśnie wtedy wątroba zacznie naśladować stan głodówki i wytwarzać z dostarczanych z diety tłuszczów ciała ketonowe, wykorzystywane przez organizm na potrzeby energetyczne. Dieta naturalnie zmniejsza także ilość wytwarzanej insuliny.

W BistroBox znajdziesz dwie wersje cateringu keto:

• Klasyczna dieta ketogeniczna w wariancie śródziemnomorskim – to doskonały wybór dla tych, którzy chcą zredukować wagę, a jednocześnie delektować się pysznymi i zdrowymi potrawami. Nasze menu czerpie inspirację z kuchni śródziemnomorskiej, wykorzystując wysokiej jakości produkty, zdrowe tłuszcze i ryby.
• Dieta keto śródziemnomorska Wege+Ryba – idealna dla osób, które nie jedzą mięsa, ale lubią ryby. Bazujemy na świeżych warzywach, serach i rybach bogatych w kwasy omega-3, gwarantując pełnowartościowe posiłki o niskiej zawartości węglowodanów.

Co ważne, dieta ketogeniczna nie uwzględnia wykluczeń.

Catering keto śródziemnomorska — dlaczego to dobry wybór?

Całym zespołem specjalistów długo pracowaliśmy nad tym, aby dostarczyć naszym klientom dietę, która połączy wszystkie zalety diety ketogenicznej i jednocześnie będzie w pełni zdrowa, możliwa do stosowania przez długi czas. Właśnie dlatego nasza dieta opiera się na założeniach diety śródziemnomorskiej – będącej jedną z najzdrowszych diet na świecie! To właśnie dieta śródziemnomorska króluje w rankingach dietetycznych na najlepszą dietę od wielu lat, ma udowodnione wspierające działanie w chorobach serca, insulinooporności czy cukrzycy. Korzystnie wpływa także na zdrowie psychiczne, obniża stan zapalny i wydłuża życie.

W diecie ketogenicznej pudełkowej, nacisk kładziemy na obecność w diecie zdrowych tłuszczy pochodzących m.in. z oliwy, orzechów i nasion czy tłustych ryb morskich. Znajdziesz w niej również najlepszej jakości mięso, jaja oraz tłusty nabiał od naszych zaufanych dostawców. Dodatkowo zapewnimy Ci w niej bogactwo aromatycznych ziół i przypraw, niskoskrobiowe warzywa (np. sałaty, cukinie, awokado, brokuły, pomidory, papryki czy ogórki), owoce niskocukrowe (np. jagody, truskawki czy maliny). Wszystko po to, abyś mógł cieszyć się śródziemnomorską wersją diety ketogenicznej w pełni opartą na zdrowych i wysokich jakościowo składnikach, skomponowanych przez zespół naszych kucharzy i dietetyków w pyszne dania. To istne bogactwo witamin, składników mineralnych i antyoksydantów takich jak: polifenole i flawonoidy oraz kwasów omega-3 i wielu innych prozdrowotnych składników na Twoim talerzu! Sprawdź naszą dietę pudełkową keto i zadbaj o swoje zdrowie i dobre samopoczucie!

Dieta keto catering dietetyczny od BistroBox — główne założenia

Proponowana przez BistroBox dieta keto – catering dietetyczny opiera się na następującym rozkładzie makroskładników: tłuszcze – 70-80%, węglowodany – 5-10%, białka – 15-25%. Tak skomponowane dania będą odpowiednie w celu utrzymania stanu ketozy w organizmie. Całość diety opiera się także na założeniach diety śródziemnomorskiej, dlatego możesz mieć pewność, że dieta będzie możliwie niskoprzetworzona, różnorodna i aromatyczna, a także bogata w prozdrowotne składniki.

Przejście na dietę keto (catering) wiąże się z dużymi zmianami dotyczącymi kompozycji posiłków. W diecie nie znajdziesz klasycznego pieczywa, makaronów, kasz czy wielu rodzajów warzyw i owoców z wysoką zawartością cukru i skrobi. Dodatkowo z uwagi na dużą zawartość tłuszczu objętość posiłków będzie niższa niż w dietach standardowych. Nie musisz jednak obawiać się głodu na tej diecie. Ciała ketonowe skutecznie ograniczą Twój apetyt, a zawarty w diecie tłuszcz zapewni długie uczucie sytości.

Dodatkowo, w przypadku wersji śródziemnomorskiej, nie musisz się również obawiać o zawartość w diecie takich prozdrowotnych składników jak błonnik czy nienasycone kwasy tłuszczowe, a także o zbyt duży udział w diecie tłustych mięs, śmietany czy boczku, których nadmiar będzie niekorzystny dla zdrowia. To częste błędy, które pojawiają się w klasycznych dietach keto lub stosowanych samodzielnie, bez uprzedniej konsultacji z dietetykiem.

Dieta ketogeniczna pudełkowa — przykładowe menu

Na nasz catering ketogeniczny w obu wersjach składają się 3 lub 4 w pełni zbilansowane posiłki.

• Wersja z trzema posiłkami jest dostępna w kaloryczności 1200, 1500, 1700, 1850, 2000, 2200 kcal.
• Wersja z czterema posiłkami jest dostępna w kaloryczności 1200, 1500, 2000, 2500 i 3000 kcal. Przy kaloryczności 3000 kcal występuje dodatkowy posiłek.

Każdy posiłek zawiera odpowiednio zbilansowane składniki, które tworzą smaczne i aromatyczne danie. W naszym menu znajdziesz m.in.: pieczony ser manouri w sezamie i sałatką z awokado, stir-fry z wołowiną, kalafiorowym ryżem i surówką z kapusty pekińskiej, ramen z owocami morza, zupa krem z pieczonego kalafiora z chipsem z jarmużu i sosem tahini, krem brokułowy z wędzonym łososiem, sałatkę z burratą, awokado i orzeszkami piniowymi, omlet ze szpinakiem, papryką i ricottą, bowl śródziemnomorski z jajkiem tuńczykiem czy tagiatelle z marchewki.

Dieta pudełkowa keto — dla kogo będzie najlepszym wyborem?

Catering dietetyczny ketogeniczny jest dobrym rozwiązaniem dla zdrowych osób chcących zredukować masę ciała. Dzięki wysokiemu odczuwaniu sytości z łatwością zapanujesz nad napadami głodu i niekontrolowanym sięganiem po przekąski.

Jest to także doskonała opcja dla osób chcących polepszyć swoje zdolności umysłowe i koncentrację, które mogą być pogorszone w przypadku wahań stężenia glukozy we krwi na standardowych dietach z wyższą zawartością węglowodanów.

Dieta jest stosowana także w warunkach leczniczych przy padaczce lekoopornej oraz może być, w niektórych przypadkach, uzupełnieniem terapii onkologicznej. Takiej diety jednak nie można stosować na własną rękę, bez zaleceń i kontroli lekarskiej.

Dieta pudełkowa keto — czym musisz pamiętać?

1. Przejście na catering ketogeniczny wiąże się z okresem keto adaptacji, w czasie której organizm musi przestawić się na korzystanie z nowego źródła energii. Możesz w tym czasie odczuwać bóle głowy, irytację, czy problemy z koncentracją.

2. Przechodząc na dietę ketogeniczną, musisz pamiętać także o częstszym piciu wody i uzupełnianiu elektrolitów, gdyż dieta ta zmniejsza ilość przechowywanej wody w organizmie z uwagi na wypłukiwanie glikogenu z organizmu, który ją wiąże. Pilnowanie spożywania wody może także zmniejszyć objawy związane z adaptacją. Z BistroBox łatwiej będzie Ci przestrzegać tej zasady, gdyż z myślą o wszystkich osobach chcących przejść na dietę ketogeniczną, naszą ofertę dodatków poszerzyliśmy o napoje elektrolitowe o pewnym i sprawdzonym składzie.

3. Jedz tylko w momencie odczuwania głodu. Dieta z uwagi na zmniejszanie jego odczuwania pozwala spożywać posiłki rzadziej a mimo to czuć się komfortowo. Można ją także stosować w systemie IF, czyli postu przerywanego, w wybranym przez siebie oknie żywieniowym.

4. Każde odstąpienie od planu może sprawić, że dieta nie spełni swojego głównego założenia tj. nie utrzyma stanu ketozy. To ważne również w przypadku, jeśli planujesz spożywać poza dietą inne produkty lub przygotowywać posiłki samodzielnie w weekendy. Warto przed taką decyzją skontaktować się z naszym działem dietetycznym, aby dowiedzieć się, jakie produkty czy dania będą mogły bezpiecznie uzupełnić Twoją codzienną dietę w BistroBox.

5. Zadbaj o regularne badania profilaktyczne podczas trwania diety, a jeśli zmagasz się z jakąkolwiek chorobą – skonsultuj możliwość stosowania tej diety z lekarzem, zanim wprowadzisz ją w życie.

Zamów dietę pudełkową keto już dziś i rozkoszuj się zdrowym odżywianiem!