Dieta pudełkowa
Intermittent fasting
8 godzinne okno żywieniowe, 3 pyszne posiłki w oparciu o bio produkty plus napar z polskich ziół na dobry sen
-
Klasyk
-
Wege + ryba
Kaloryczność i cena
Klasyk - 3 posiłki
Wege + ryba - 3 posiłki
Śniadanie
Klasyk:
Jajka ekologiczne , sos tatarski, sałatka z szynką parmeńską, pieczywo na zakwasie, pestki dyni, włoska oliwa.
Wege + ryba
Jajka ekologiczne z sosem tatarskim i wędzonym sumem, sałatka z cytrusowym vinegrette.
Obiad
Klasyk:
Kaszotto z karmelizowanym burakiem, warzywami, parmezanem i pieczonym kurczakiem zagrodowym, podane na rukoli.
Wege + ryba
Dorsz w sosie z bazyliowo-cytrynowym, pieczone ziemniaki z rozmarynem, sałatka z ekologicznej kapusty kiszonej z Farmy Świętokrzyskiej z jabłkiem szara reneta i oliwą toskańską.
Kolacja
Klasyk:
Naleśniki gryczane z hummusem, granatem i sałatką z wędzonym łososiem z miodowo-musztardowym vinegrette
+
Napar na noc z czystka, rumianku, hibiskusa i liści mango.
Wege + ryba
Wytrawne Gofry z cukinią i ementalerem na słono, ruloniki z wędzonego łososia z koperkiem cytryną i białym serkiem.
+
Napar na noc z czystka, rumianku, hibiskusa i liści mango.
Na czym polega IF
Intermittent fasting (IF), czyli post przerywany (post okresowy) polega na stosowaniu okresów jedzenia (tzw. okno żywieniowe) oraz niejedzenia w ściśle określonych ramach czasowych.
Najpopularniejszą formą IF jest model 8/16. Oznacza to, że skracamy okres przeznaczony na jedzenie do 8 godzin po czym następuje 16 godzinny post. Nie stosujemy ogólnie całkowicie diety bezglutenowej gdyż to prosta droga do późniejszej alergizacji. Niemniej jednak produkty te są mocno ograniczone a mleko w czystej postaci nie występuje.
Już sam nocny post będzie miał korzystny wpływ na organizm. Dzięki niemu oczyścimy Twój organizm i odmłodzimy go dzięki ekologicznym składnikom. Dodatkowo 3 zbilansowane posiłki, pokryją Twoje dziennie zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze. Sam regulujesz kiedy otwierasz 8 godzinne okno żywieniowe. Zalecamy jednak ustalenie okna czyli okresu na spożywanie posiłków między 9.00 rano a 17.00. Odradzamy spożywania posiłków po 19.00-20.00. Na sen zalecamy wypicie dołączonego naparu ziołowego, który można delikatnie podgrzać. Odradzamy spożywanie jakichkolwiek produktów mocno przetworzonych by zwiększyć detoksykację na diecie IF. Po okresie 8 godzinnego okna żywieniowego, można jedynie wypić gorzką kawę, gorzką herbatę, ciepłą wodę z cytryną. Alkohol i produkty zawierające jakikolwiek cukier w tym soki owocowe są zabronione
Co uzyskasz stosując post przerywany
Trzymając się zaplanowanej kaloryczności wpłyniesz na zmniejszenie tkanki tłuszczowej i uregulujesz masę ciała.
Dzięki zachowanej przerwie postu uruchomisz procesy regeneracji komórek.
Zwiększysz wrażliwość komórek na składniki regulujące głód i sytość, przez co uregulujesz okresowe napady głodu, wyregulujesz poziom kortyzolu – hormonu stresu i greliny hormonu odpowiedzialnego ze napady głodu
Wpłyniesz na regenerację jelit i ich uszczelnienie oraz poprawę składu bakterii w nich zamieszkujących.
Zmniejszysz stan zapalny w organizmie.
Dla kogo polecamy model żywienia IF
Post przerywany będzie dla Ciebie idealnym rozwiązaniem jeżeli zmagasz się z insulinopornością, zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, cierpisz na zaburzenia snu (post ureguluje Twój rytm dobowy i ułatwi zasypianie), jeżeli zmagasz się z zaburzeniami jelitowo-żołądkowymi łączącymi się z nieprzyjemnym dyskomfortem odczuwanym w okolicy brzucha.
UWAGA! IF może być trudny do utrzymania dla kobiet w ciąży, ponieważ mają większe zapotrzebowanie energetyczne oraz dla osób cierpiących na hipoglikemię reaktywną. Dlatego nie polecamy stosowania diety IF w tych przypadkach.
Brak możliwości wykluczeń w diecie,
Dieta składa się z 3 posiłków: śniadania, obiadu i kolacji plus napar ziołowy, możliwy do spożycia przed snem lub poza oknem żywieniowym
